Compleet kerstbuffet Christmas

40.7544.75

Geen zin om te koken tijdens kerst? Kies dan nu voor het complete kerstbuffet Christmas. Een heerlijk vier gangen buffet met koude en warme gerechten, soep en een dessert.

Koude gerechten
  • Wildproeverij van gerookte eendenborst, wildpaté en hertenpastrami met uienconfituur en winterse salade
  • Visproeverij van garnalencocktailtjes, gerookte zalm & forel, salade en whiskeysaus
  • Burrata (romige mozzarella) met groene salade, gegrilde courgette, geweckte cherrytomaten en pesto
  • Vers gebakken brood
  • Olijventapenade en kruidenboter
Soep
  • Heldere ossenstaartsoep met een groentengarnituur
Warme gerechten

U heeft de keuze uit 3* van onderstaande warme gerechten:

  • Ragout van verschillende soorten wild in een romige wildsaus
  • Varkenshaasrollade gevuld met paddenstoelen en truffeljus
  • Zachtgegaarde zalmfilet met een  dille-mosterdsaus
  • Kipdij gevuld met pesto omwikkeld met gerookte ham en eigen jus
  • Vega Boeuf Bourguignon met vegetarische groenteballetjes

*Noteer uw keuze bij ”bestelnotities”. Deze optie wordt zichtbaar nadat u kiest voor ”doorgaan naar afrekenen” in uw winkelmandje.

Bijgerechten
  • Aardappelgratin met Italiaansekruiden en kaas gegratineerd
  • Groene boontjes met uitgebakken spekjes en ui
  • In rode wijn en port gestoofde peertjes
Dessert

Kerstdessert – proeverij van zoete lekkernijen

Friandises
  • Chocolade brownies
  • Mini muffins
  • Kerstkoekjes

Bovenstaande gerechten worden allemaal geserveerd op schalen & met warmhoudapparatuur.

Wissen

Opschepbestek & servies
Wilt u helemaal geen afwas? Borden, bestek en servetten kunt u extra bestellen in de winkelwagen.

Zijn er vegetarische gasten of allergieën?
U kunt in het opmerkingenveld aangeven, bij het invullen van uw gegevens in de winkelwagen, hoeveel gasten er vegetarisch of allergieën hebben. De kok zal contact met u opnemen welke gerechten geschikt zijn.

Hoe wordt het buffet bezorgd?
Het buffet wordt tijdens de feestdagen “Traiteur” bezorgd. Dit houdt in dat u de warme gerechten zelf opwarmt in de bijgeleverde chafing dishes met branders. Alle gerechten zitten goed verpakt en er is uitleg hoe een en ander te warmen. Zie ook ons filmpje op YouTube.  Het kost u hoogstens 2 minuten van uw tijd om de bak met warm water te vullen en de branders aan te steken. U ontvangt hiervoor een opwarmadvies bij de bezorging.

Voor de bezorging op 24-12 rekenen wij slechts € 25,00. Het ophalen van de vuile vaat is ook € 25,00, 1e kerstdag bezorgen wij niet, bezorgen op 2e kerstdag kost € 50,00, afhalen is gratis.

Tijdstip van bezorgen
In de winkelwagen geeft u een uiterste bezorgtijd aan. Eén week voor kerst maakt de logistieke planning de routes en informeren zij u uiterlijk 3 dagen vooraf in welk tijdvak er geleverd wordt, zodat u weet hoe laat het buffet ongeveer bezorgd wordt.

Alle genoemde prijzen zijn inclusief btw.

Extra informatie

Aantal personen

36 tot 75 personen, 76 personen en meer, 8 tot 35 personen